В восточной философии чай считается напитком, который соединяет небо и землю, воплощает гармонию в каждой чашке и приносит просветление тому, кто его пьет. В баре «Лед и Пламя» мы согласны с этим убеждением на 100%! Мы заслуженно считаемся одним из лучших ресторанов Роза Хутор и Красной Поляны, где собрана огромная коллекция чаёв и авторских миксов, чтобы каждый гость нашёл напиток по душе и смог насладиться душевным моментом в горах.
Что вас ждёт в нашей чайной карте:
- классические сорта чая из разных уголков мира — от утончённого белого до насыщенного пуэра;
- эксклюзивные миксы с травами, ягодами и специями, собранные нашими чайными мастерами;
- авторская подача — каждый напиток становится произведением искусства, дополняя статус заведения среди ресторанов Красной Поляны;
- возможность дегустации редких сортов чая, которые сложно найти в других местах.
- гармоничное сочетание чая с десертами из меню ресторанов Красной Поляны — наши кондитеры создали специальные сладости, подчёркивающие вкус напитков.
Особенности чайной церемонии у нас:
- чай заваривается при оптимальной температуре, чтобы раскрыть все ноты вкуса;
- используются фарфоровые и стеклянные чайники ручной работы;
- сервировка включает традиционные и современные элементы;
- наши чайные мастера проконсультируют по выбору напитка и расскажут о его свойствах.
Хиты чайной карты, которые стоит попробовать:
- горный травяной сбор с альпийскими травами, мёдом и лимоном;
- пряный чёрный чай с цитрусовыми нотами и специями;
- освежающий зелёный чай с мятными и цитрусовыми акцентами;
- фруктовый микс с лесными ягодами и цветочными нотами;
- цветочный улун с деликатными ароматами.
Насладитесь моментом в уютной атмосфере ресторана на Красной Поляне в Сочи. Позвольте себе паузу для душевных бесед за чашкой ароматного чая в окружении живописных видов. Мы гордимся тем, что входим в число лучших ресторанов Роза Хутор и Красной Поляны и стремимся дарить гостям незабываемые впечатления с каждой чашкой!