Рестобар «Лед и Пламя» — новый проект от холдинга Co-Co Team, создателей знаменитого краснополянского ресторана Co-Co Chalet. Для воплощения амбициозной идеи, авторы концепции пригласили признанных лидеров ресторанной индустрии, каждый из которых отвечает за свое направление. «Лед и Пламя» — это первый подобный проект на горнолыжных курортах Сочи.
О рестобаре
«Лёд и Пламя»
Время работы: 15:00 - 3:00
Адрес: Красная Поляна, Защитников Кавказа, 29
По выходным DJ-сеты
Адрес: Красная Поляна, Защитников Кавказа, 29
По выходным DJ-сеты
Богатейшая коктейльная карта «Льда и Пламени» сочетает классику с творческими и эксклюзивными напитками. Вниманию настоящих ценителей представят и проект «12 легенд»: 12 эксклюзивных коктейлей — по одному от 12 заведений, которые входят в топ-50 лучших баров страны.
Лед в названии отсылает к главной доминанте концепции — авторской коктейльной карте от амбассадора проекта Кирилла Сенча (ех-бар-менеджер бара «Шаляпин» в легендарном московском «Метрополе», а также наставник в одной из лучших школ барменов Solution School).
Л
Ё
Д
Основа меню — comfort food, которая идеально вписывается в коктейльную философию рестобара. Блюда идеально подчеркивают вкусо-ароматические нюансы напитков, есть даже специальный коктейльный сет. А поскольку рестобар — это история про непринужденные встречи с друзьями, в меню добавили позиции, которые удобно заказывать на компанию и есть руками. К примеру, аккомпанементом к коктейлям могут стать паштет из индейки с черносливом и соусом из портвейна, тако с камчатским крабом в листе из айсберга или тартар с трюфелем на хрустящем хашбрауне.
Вторая доминанта концепции — «Пламя». Она объединяет в себе кальянное направление и лаконичную понятную кухню в стиле comfort food.
ПЛАМЯ
КАЛЬЯНЫ
Знакомит гостей рестобара с кальянной культурой Absolem Group совместно с экспертом индустрии Михаилом Филимоновым, который создает авторские кальяны самых неожиданных и оригинальных форм.
Лаунж в Красной Поляне с чайной картой от Gazgolder Tea Room - дарим чай с авторской подачей в чайном габете (сифоне) при заказе любого кальяна.
ЧАЙНАЯ КАРТА
Чайная карта Рестобара Лед и Пламя, разработанная совместно с Gazgolder Tea Room, включает в себя несколько десятков видов чая со всего мира.
Закажите альтернативную подачу через сифон и почувствуйте, как максимально раскрывается чайный лист и отдает все свои вкусы и ароматы.
Закажите альтернативную подачу через сифон и почувствуйте, как максимально раскрывается чайный лист и отдает все свои вкусы и ароматы.
МЕНЮ РЕСТОБАРА
ОТМЕЧАЙТЕ ВАШЕ СОБЫТИЕ
НА НАШЕЙ ПЛОЩАДКЕ
НА НАШЕЙ ПЛОЩАДКЕ
Банкеты по любому случаю, с большим размахом или в небольшой уютной компании в аутентичном Рестобаре Лед и Пламя
СОБЫТИЯ
Правила использования сертификата:
- Сертификатом можно оплатить заказ только полностью.
- Сертификат не действует на доставку.
- В случае, если сумма заказа превышает номинал сертификата, владельцу необходимо доплатить наличными или банковской картой.
- Воспользоваться сертификатом можно только при его наличии на момент оплаты.
- Срок действия сертификата год с даты его покупки.
- В случае утери подарочный сертификат восстановлению не подлежит.
В РЕСТОБАРЕ ЛЕД И ПЛАМЯ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИОБРЕСТИ ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ